О бизнесе "с нуля" в 2015г. Снимите, наконец, "розовые очки"!

у меня сложилось впечатление, что все топ-менеджеры как под копирку говорят одно и то же, как УЖИ крутятся и гнут свою линию позитивной инфы и все где то посередине: "у нас все достаточно неплохо, где то хуже, где то лучше, кто замотивирован, тот зарабатывает, а в целом у нас грандиозные планы, вышли на такой то рынок, там перспектива стопятьсотмиллионовпроцентов блаблабла", БЛЕВОТИНА. Вот где инфомошенничество практически, дают ложную надежду и цель, и человек покупает задорого это, а признаться, что вляпался, не может ни себе ни окружающим.
Операционный директор и директор по маркетингу в одном лице)))) да это пиздец, куча филиалов, вопросов только по операционке каждый день выше крыши, а он еще и маркетинг ведет Федор, красавчик! находит же таких)

Ну зато, если повезет, есть шанс вернуть вложенные инвестиции.
Непонятно только какие: деньги, время, рубли, доллары, нервы, упущенную прибыль, если бы просто работал на работе и в ус не
дул? Но что-то подсказывает, что максимальный шанс на вариант "ничего из вышеперечисленного".

Не люблю диванных критиков. Федор все делает не так и не то, а энтузиасты работающие у него идиоты. Маск мошенник, ничего сам не сделал и вообще по нему тюрьма плачет. Ну и так далее. Вы как алкоголик в протертой майке у экрана своего ТВ, который разбирается в футболе лучше тренера сборной. Жалкое зрелище.

* Это пассаж тем, кто переходит на личности в своей критике. Поставили диагноз Фрозеру по паре постов на форуме. На всякий случай этот человек выиграл денег в покер больше, чем все читатели этой теме вместе взятые (кроме меня).

Цитата (Soul @ 20.4.2020)
кроме меня

Цитата (Soul @ 20.4.2020)
* Это пассаж тем, кто переходит на личности в своей критике. Поставили диагноз Фрозеру по паре постов на форуме. На всякий случай этот человек выиграл денег в покер больше, чем все читатели этой теме вместе взятые (кроме меня).

И какой вывод из этого сделать в рамках темы о бизнесе "с нуля"?

Поддержу вопрос выше. Очень похоже на какой то эмоциональный пост. Вроде должна быть логика, ведь этот пост Soul писал, но не могу понять где она тут. Из этой фразы можно сделать вывод умеешь в покер круто, значит и в бизнесе крутой, но это же не так.

Ах, какой пассаж... Жалкое зрелище это пыжащийся бывший владелец франшизы, котрого взяли в управление и рассказывающий о невебенности данного бизнеса и перспектив бедолаг вложивших в эту франшизу. Ведь он не смог довести свою точку до реального результата, через год уже сдулся. Зато сейчас, наверняка рассказывает о своем опыте будущим клиентам.
Пусть сейчас попробует выиграть в покер как раньше, а мы посмотрим, это и тебя касается самый умный человек.
А Федор, молодец, он на вершине пирамиды, которую сам создал, только она похожа на трафик передачи даров снизу вверх.

перефразируя ведьмака, никто не ставит под сомнения умения фрозера, а только его намерения.

Смысл поста простой. Вы совершенно не знаете Фрозера и все ваши попытки поработать психологом по переписке выглядет жалко и нелепо. И к реальности никакого отношения не имеют. В вашей картине мира люди открывают пиццерию исколючительно под воздействием злых чар. А это, естественно, не так.

Цитата (Soul @ 20.4.2020)
Вы совершенно не знаете Фрозера и все ваши попытки поработать психологом по переписке выглядет жалко и нелепо. И к реальности никакого отношения не имеют. В вашей картине мира люди открывают пиццерию исколючительно под воздействием злых чар. А это, естественно, не так.

Так и умный индивид может ошибаться. Я приводил его цитату про потери и сожаления.
Но эта ошибка - она ужасающая. Фактически она его очень сильно ударила. Т.е. Фрозер - это жертва ФедиДоДо. Жертва угодившая в хитро расставленную ловушку .
Бессмысленно обвинять профессора МГУ в идиотизме, если у него украли кошелек в трамвае:"Какой ты БЬ профессор если за жалким кошельком не уследил!".
То что Фрозера обманули не отменяет его способностей и пр.

Вот в своем колодце он пишет, что в 27 лет он понял , что делать какую-то красивую карьеру уже поздно. А покер его на тот момент не соответствовал его "идеальной картинке будущего". И мы помним тот немыслимый хайп , который был вокруг блога Феди.
Там... "большая компания" .. "будущее".. Ну вот он и купился на это. Имитация то идеальная.
https://forum.gipsyteam.ru/index.php?viewtopic=51085&view=findpost&p=6486326
Вот из его поста и видно, что он "уходя в бизнес" искал целый ряд вещей. И в том числе - "вес" в обществе. Сейчас он считает , что поработав "Топом" в УК ДоДо он уже приобрел этот "вес". Типа , его уже могут нанять на средне-высокие позиции в крупные компании. Как ему кажется.. Ну .. Это не так конечно.
Его уровень по прежнему очень близок к чистому нулю.
Далее стал инвестором и работником УК. Просто выхода уже нет. Хотя... Для его способностей именно на тот момент(продажи Химок) - был другой выход. Вот теперь уже точно его нет. Надо дожимать до конца.

Но там "плавает" сам Федя. Во первых это "наполеонизм" ,нарциссизм, жадность, самоуверенность, комплекс "я начальник - ты дурак" итд.
Компания может испытывать сложности именно по причине этих особенностей.

Закрыта Пиццерия на Садово-Кудринской 7.

https://www.instagram.com/p/B_Ed7KEqegW/

Пиццерия на Садово-Кудринской в Москве, о которой я писал несколько дней назад, все-таки не выдержала и сегодня приостанавливает работу. Собственник помещения (кстати, самый известный ресторатор) пошёл на встречу и привязал аренду к проценту от выручки, при это дал очень хороший % (спасибо!), но, к сожалению, это не помогло. При текущих доходах доставки (около 800 тысяч рублей в месяц - стало, 4+ млн было) пиццерия будет приносить около 200 тысяч рублей убытка в месяц. Зона доставки и команда будут распределены между другим пиццериями. Это центр Москвы. В спальных районах ситуация лучше.


Что тут занимательного. Во-первых, собственник помещения некий сверх-известный ресторатор. Скорее всего это либо Новиков, либо Орлов. Что как бы является очередным подтверждением моих предположений об "успешных рестораторах из 90-х". Я вот по таким крупицам, по репликам в интервью итд вывел это свое суждение " о рестораторах". Имеем еще подтверждение здесь.

Теперь смотрим аренду. Точка уже выставлена.
https://www.cian.ru/rent/commercial/229005176/
1 400 000 в месяц.

Собственник , видимо, попав под "чары Феди" фактически предложил ему нулевую аренду. Но минус был настольок жесткий , что не окупалась даже она. Т.е. ФОТ не отбивается сейчас.
И уже из тех цифр что указаны самим Федей в посте ясно, что она была сверх-убыточна и до локдауна.
Для самой УК тут потерь почти не будет. Но даже страшно представить, если бы ЭТО кто-то открыл на свои деньги(как ФРозер).. Там даже 5% не осталось бы.

de_pot, Странно делать выводы о бизнесе по одной пиццерии в супер кризис. Да еще и расположенной в неудачном месте (а место именно для пиццерии очень неудачное).

Про обман и мотивацию Фрозера это все твои теории. К реальности они имеют мало отношения. Откуда абсолютная уверенность, что ты понимаешь мотивы Фрозера лучше самого Фрозера? Это же нелепо.

Итак ФедеДоДо пришла в голову сверх-идея пилить агрегатор!

silauma
Просто идея. Что думаете?
⠀
1. Додо создаёт справедливый агрегатор для ресторанов. Рестораны осуществляют доставку своими силами или привлекают независимые службы доставки. Маркетплейс. Агрегатор принимает заказы в удобном интерфейсе мобильного приложения. Заказ попадёт на планшет на кухню ресторана или напрямую в систему, которую использует ресторан (iiko, r-keeper).
⠀
2. В чем справедливость нового агрегатора?
- клиентская база ресторана принадлежит только ресторану; агрегатор никак не будет ее использовать, никогда;
- никаких манипуляций в выдаче в результатах поиска, никаких заработков на рекламе и продвижении в приложении, местоположение ресторана в агрегаторе определяет только рейтинг от клиентов; кто лучше работает - тот и показывается первым; абсолютна принципиальность;
- фиксированная плата за заказ, не разрушающая экономику ресторана, и небольшая абонентская плата за участие в системе.
⠀
Почему Додо?
- у нас уже есть IT-система и инфраструктура, команда и опыт разработки приложения для доставки и
- мы - принципиальны и открыты, гарантируем долгосрочное выполнения принципов, у нас есть доверие;
- философия нового агрегатора - не подчинить себе рынок доставки и зарабатывать на владении клиентами, а оказывать ресторанам услуги по удобному приему заказов в онлайне в одном месте.
⠀
Сделать приложение не так сложно. У нас уже есть систем Dodo IS, которая выдерживает большие нагрузки. Продвижением приложения займутся сами рестораны, потому что им это выгодно - заказы из нового агрегатора будут дешевле.
⠀
Пока просто безумная идея) Что думаете?

Сразу замечаем ряд каких-то "странностей" в бизнес-модели и ее неполность.
Он что реально не понимает механизм работы агрегатора??
Так или иначе у участника маркетплейса есть своя "витрина" внутри маркетплейса. Так же как и у прочих участников, которые начинают конкурировать за клиента на платформе маркетплейса в различных категориях. В его схеме - у кого выше "рейтинг" тот и гребет. Так или иначе необходим маркетинг внутри маркетплейса.

Сделать ДодоIS агрегатором не выйдет. Нужен отдельный проект.
Пицца и Суши составляют чуть не 80% от объема доставки.
Вполне могло бы получиться у ДоДо создать свой агрегатор в случае объединения с Суши-Мастер при условии создания совместной пекарни\кондитерки с подключением кого-то одного крупного типа МакДоналдс (для первичного привлечения и удержания аудитории) и любых ресторанов без ограничений. Можно было бы и дарккитчены под бургер-проект создать на тех же площадях где пекарни\кондитерка (у всех 3-х продуктов отдельные бренды, хотя физически делаются в одном месте) . Чисто под доставку.

Соотвественно Пицца - только ДоДо. Суши - только СушиМастер. Дарккитчены по КОндитерке\пекарня\бургерам - совместный проект ДоДо и СМ. Всякая подключившаяся мелочь - платит процент с продаж одновременно повышая ассортимент\авторитет агрегатора.

Вместо СушиМастера может быть любая крупная суши сеть. В принципе Тануки бы подошла.
Прикол в том что собственная доставка не страдает ни у пиццы ни у суши партнера. Напротив она усиляется + добавляется совместный проект даркитченовый по новым продуктам и доход с собственно агрегатора.

Кстати сейчас подкину эту модель Фрозеру - он же там Топ. Вот если бы Орлов с Федей это бы сделали было бы интересно понаблюдать.

Цитата (Soul @ 20.4.2020)
Про обман и мотивацию Фрозера это все твои теории. К реальности они имеют мало отношения. Откуда абсолютная уверенность, что ты понимаешь мотивы Фрозера лучше самого Фрозера? Это же нелепо.

Так из его же постов как бы. В том посте явно видно когда он пишет: "Меня бы не взяли даже на линейную позицию". Очевидно, что стилистика описания чего-то "упущенного , но желаемого".
Далее он продолжает гнуть эту линию и дополняет гипотезой, что, вот теперь то, он обошел этот затык с бочка, и его бы уже "взяли", но ему это самому уже не интересно.
Сам факт этих пространных оценок и рассуждений говорит о том что он искал неких "позиций в обществе".
Так это все не ново! Я сам их искал. Я могу понять что это такое. Есть тут мой пост "идеальная картинка будущего". Там я видел себя "директором оптовой фирмы"

Цитата (Soul @ 20.4.2020)
Не люблю диванных критиков. Федор все делает не так и не то, а энтузиасты работающие у него идиоты. Маск мошенник, ничего сам не сделал и вообще по нему тюрьма плачет. Ну и так далее. Вы как алкоголик в протертой майке у экрана своего ТВ, который разбирается в футболе лучше тренера сборной. Жалкое зрелище.

* Это пассаж тем, кто переходит на личности в своей критике. Поставили диагноз Фрозеру по паре постов на форуме. На всякий случай этот человек выиграл денег в покер больше, чем все читатели этой теме вместе взятые (кроме меня).

Осторожнее с формулировками, а то тебя сейчас какой-нибудь МТТ-шник читающий эту тему призовет к ответу через спор, а потом окажется что ты имел ввиду чистую прибыль а он без вычета байинов

de_pot, очень интересная деталь, пытаться узнать/сравнить, видимо со своим нынешим положением, а сколько же сейчас зарабатывают те кто остался в покере в его дисциплине))
может сожалеет...

А где Stein, как он переживает кризис? Хотелось бы послушать.

Я с удивлением обнаружил тут на днях - у додо MAU (активных пользователей в месяц) сравнимо с агрегаторами - https://gyazo.com/157964d83e10fb19fa8ee969de8f71d5
Это, можно сказать, супер-успех для монобренда.

Так что у Дяди Федора действительно может получиться сделать агрегатор. Как минимум аудитория - есть, другое дело что за яндексом и DC стоит намного более мощные ребята - как с точки зрения технологий/ресурсов, так и банально по маркетинговым мощностям. И т.к. в перспективе все идет к "супер-аппам" - у яндекса и DC куда больше потенциал.

Я правда достаточно пессимистично оцениваю всю эту "честность" - агрегатору нужно МНОГО денег чтобы набрать массу пользователей, там экономика супер-нелинейная.

Цитата (Jumpy @ 21.4.2020)
Так что у Дяди Федора действительно может получиться сделать агрегатор.

Агрегатор то агрегатор - но какой? Важны детали! Если тупо пилить клон Деливери, как у Феди указано в "идее" - не получится.

По агрегатору - я тоже это очень давно подметил - год-два назад как возможный путь развития охватных сетей как путь выхода из "арендного кризиса".
Где-то видел данные, что чуть не 80% доставки это пицца+суши.
Согласен что нужны большие бюджеты.
Мне виделась схема в объединении с суши сетью (п. Тануки) + добавлении 3 своих брендов по кондитерке, пекарне, бургерам. Новые бренды чисто дарккитченовые (без оффлайна вообще, только доставка). + хотя бы один "крупняк" типа МакДака и в завершении всей этой схемы - собственно агрегатор для всяких ресторанов.
У них же свое производство есть. Его как бы стоит двигать в первую очередь и даже расширять можно под большие охваты.
При таком раскладе они точно подвинут и Yandex и Деливери .
Но это солидный проект. Там огромные инвестиции могут быть.

Или же создать бизнес-план полный (с дарк-китченами и геопривязками имеющихся объектов по основным участкам рыночного охвата) и попытаться продаться крупному игроку "испугав" его этим супер-планом (кстати, это был бы фриролл).

Отмечу, что в этой модели "пиццерии со столиками" также должны начать вымирать по мере развития агрегатора, как чрезмерно "костовые".
Они как бы первично выполнив роль "создания Бренда" далее уже будут не нужны. Бренд может поддерживаться уже чисто маркетинговыми приемами.
А продукт весь будет создаваться "in dark" на огромных дарк-китченах , которые не видны потребителю.
И по итогу должны будут остаться считанные пиццерии в самых крупных агломерациях исключительно в маркетинговых целях. Может быть по одной на полмиллиона в крупных городах.

Почти вся выручка будет генериться "своими брендами".

Вот это будет идеальный супер агрегатор по де_поту.

Кейс был бы интересным.. Но стоило мне появится у Фрозера с этим планом ,как он немедленно потребовал бана. Опальный де_пот

Цитата (Игорь35 @ 20.4.2020)
de_pot, очень интересная деталь, пытаться узнать/сравнить, видимо со своим нынешим положением, а сколько же сейчас зарабатывают те кто остался в покере в его дисциплине))
может сожалеет...

Он "забраковал" покер в первую очередь исходя из своих амбиций в обществе. Вот видимо ему было мало покерной тусовки(хотя там вполне себе можно быть "царем-царем" и не страдать от непризнанности)... вот сыграл.
По деньгам - вроде я бы отметил, что в виде "чистых денег" , они не очень его интересуют.Видимо есть очень значимая "нематериальная" составляющая.
Когда его спросили про совмещение Директора общего и Директора по маркетингу, и как получается совмещать, и не думал ли он нанять директора по маркетингу. То он ответил что те "супер-резюме"-Директора по маркетингу имели запросы на 3х-4х больше(!) чем его текущая зп.
Они никого не взяли - и правильно сделали!
Я близко к 100% убежден , что все кого он отсебеседовал это "испанский стыд" а-ля Воронин\Гаврилин итд итп.
Сам Фрозер в маркетинге своего же продукта разбирается в тысячу раз лучше всего этого шлака.
В лучшем случае он может из команды центрального офиса выделить чувака более способного и развить его до Директора по маркетингу, чтобы разгрузить себя, если это потребуется.
Зачем он вообще собеседовал этот "3х-4х з\п ФРозера" бессмысленный биомусор с огромными хотелками, мне непонятно...
Уже давно есть аксиома - Все не технические Топы выращиваются внутри компании. Да и технические тоже..